REVIEW :: แจ่วฮ้อนท่าขอนยาง จ.มหาสารคาม

by - พฤษภาคม 08, 2560


สวัสดีค่ะ วันนี้มาพาทำแจ่วฮ้อนร้อนๆแซ่บๆแบบต้นตำรับทานง่ายๆที่บ้านค่ะ
แจ่วฮ้อนเนี่ยถ้าไปหาทานเอง บ้างร้านก็จืดเลย บางร้านไม่แซ่บไม่นัวเลย ไม่ได้อรรถรสในการทานของอร่อยๆเลยอ่ะ แถมน้ำจิ้มก็ไม่โอเค หาทานก็ยาก หรือมีเยอะแต่หาไม่เจอก็ไม่รู้นะ แต่ในซอยบ้านเนี่ยไม่มีเลยค่ะ เลยค้นหาวิธีทำจาก google วิธีทำก็ยุ่งยาก เตรียมอะไรเยอะแยะไปหมด 5555 ทำมาก็ไม่อร่อย เซ็งมากๆๆ เลยค้นหา google อีกที ไปเจอร้านนึง แจ่วฮ้อนท่าขอนยาง จ.มหาสารคาม เห็นรีวิวบอกว่าน้ำซุปแจ่วฮ้อนร้านนี้อร่อย แล้วเขามีขายแบบเป็นซองๆ เลยลองเอามาทานดู ปรากฏว่ามันแซ่บนัวมาก น้ำซุปเขาอร่อยๆจริงๆซดเพลินเลย ทำง่ายมากๆด้วย เลยมาแบ่งปันวิธีทำแจ่วฮ้อนง่ายๆแต่อร่อยจริงๆ ไม่เสียดายเงิน ไม่ยุ่งยาก ประหยัดเวลามากๆ ได้ทานของอร่อยๆเร็วๆ 5555 แซ่บหลายๆ
อันนี้แจ่วฮ้อนแบบซอง ไม่ใส่สารกันเสีย มีให้เลือก 2 แบบ คือ หมู กับ เนื้อ ใครไม่ชอบทานเนื้อก็ทานหมูโล้ดดดดดดด
 เตรียมวัตถุดิบ อุปกรณ์ (แล้วแต่ชอบ อยากทานอะไรจัดมาเลยค่ะ)
1. แจ่วฮ้อนแบบซองรสหมู
2. น้ำจิ้มแจ่วแบบซอง
3. เนื้อหมูติดมัน นุ่มๆ
4. เบค่อนรมควัน
5. เห็ดชิเมจิ
6. เห็นเข็มทอง
7. ใบโหระพา
8. ผักบุ้ง
9. ผักกาดขาว
10. ต้นหอม 
 เตรียมน้ำเลป่า 1 ลิตร ใส่หม้อต้มให้เดือด ระหว่างรอ ฉีกซองน้ำจิ้วแจ่วฮ้อนลงในถ้วยที่เตรียมไว้ แกะออกมาแล้วแบบหอมมากกกก 55555
ด้วยควากงก ตักออกมาให้หมดซองค่ะ อย่าได้ให้เหลือติดซองเชียว!
แกะออกมาใส่ถ้วยแล้วหน้าตาเป็นแบบนี้ค่ะ ยังไม่ค่อยคุ้นเนอะ
ใช้ช้อนโต๊ะของเรา ตักน้ำที่ต้มเดือดๆในหม้อ ออกมา 5 ช้อนโต๊ะค่ะ เพื่อทำให้น้ำจิ้มแจ่วละลาย
ช้อนที่ 5 แนะนำตักเทใส่ซอง เพื่อเอาน้ำจิ้มออกมาให้หมดแล้วเทใส่ถ้วย เพื่อความเข้มข้น!
 คนให้ละลาย ไม่จับตัวเป็นก้อน จะได้หน้าตาแบบนี้ คุ้นแล้วเนอะ น้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด!!
  เมื่อน้ำเดือดได้ที่แล้ว ใหฉีกซองแจ่วฮ้อนลงหม้อไปเลยค่ะ ใส่ระวังๆน้ำกระเด็นลวกมือเอานะคะ
เอาให้หมดซองค่ะ ตักน้ำเดือดเทใส่ถุง แล้วเทออกมา ให้เข้มข้นสุดๆไปเลย
  ใส่ผักกาดขาวช่วยเพิ่มความหวานของผักให้น้ำซุป
 ผักบุ้งคู่ผักกาดขาดไม่ได้ ถ้าไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่นะคะ 5555
  เห็ดเข็มทอง เห็ดชิมิเจ กรุบๆ หวานอร่อย 

ใบโหระพา ต้นหอมเพิ่มความหอมมมมไปอีก

ใส่เบค่อนลงไปเลยค่ะ
จิ้มน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ดของเรา อร่อยเหาะ ซี๊ดดดดดมากกกกก
ตามด้วยหมูน้อยนุ่มๆ
จิ้มน้ำจิ้มแจ่วววว กริ๊ดดดดเลิศมากกก อร่อยจริงๆ นี่นั่งพิมพ์ไปก็หิวไป น้ำลายไหล 55555
มายั่วน้ำลายยยย อิอิ อร่อยจริงๆค่ะ ใครชอบทานลองสั่งมาทานดูนะคะ ง่ายๆไม่ยุ่งยากแถมอร่อยด้วย ฟินมากกกก น้ำซุปนี้เด็ดจริงๆ ไม่ต้องเติมเครื่องปรุงอะไรเพิ่มเลย สุดยอดดด อร่อยเหาะ ชอบมากๆๆ
ขอบคุณที่เข้ามาเยี่ยมชมกันนะคะ ถ้าพิมพ์อะไรผิดไปขออภัยด้วยนะคะ 

*Sponsored by แจ่วฮ้อนท่าขอนยาง จ.มหาสารคาม*

You May Also Like

0 ความคิดเห็น