หม่าล่าเผ็ด แซ่บ ลิ้นชา MALA Chinese bbq Restaurant

by - เมษายน 04, 2560

หม่าล่า ชื่อนี้เผ็ดแซ่บซี๊ดดดดลิ้นชา!!

สวัสดีค่ะวันนี้มาแนะนำร้านอาหารปิ้งย่างสไตล์ไชนีส(จีน) ร้านมีชื่อว่า MALA Chinese bbq Restaurant เป็นร้านอาหารเล็กๆ บรรยายกาศชิวๆ มีเพลงเปิดคลอฟังเบาๆ เหมาะแก่การนั่งทานเรื่อยๆ จิ๊บเบียร์พอกรุบกริบ ในวันที่เหนื่อยล้า หรืออยากนั่งชิวๆสังสรรค์กับเพื่อนฝูงสบายๆค่ะ ร้านอยู่หน้าห้างเดอะ ซีน ทาวน์ อิน ทาวน์ เห็นชัดมากเข้าซอยลาดพร้าว 96 มาตามทางเรื่อยๆ ออกซอยเลี้ยวขวา จะเห็นป้าย the scene แต่ไกลๆ ขับเลยทางเข้าห้างมาอีกนิดก็เจอเลยค่ะ อันนี้ที่เรามาคือสาขาเดอะ ซีนทาวน์ อิน ทาวน์ เปิด 17.30 – 23.00น. อีกสาขา สาขาราชพฤกษ์จะอยู่ตรงข้ามเดอะวอล์ค ราชพฤกษ์ ใกล้ๆ โฮมโปรราชพฤกษ์ค่ะ ร้านเปิด 17.30 – 22.30น. อ๊ะๆๆๆ อยากรู้ว่าแซ่บนัวแค่ไหนมาดูกัน
ขอเกริ่นก่อนนะคะ แหม๋!! จะพูดถึงอาหารจีน ประเทศจีนเนี่ย อาณาจักรอันกว้างใหญ่ไพศาล เขาก็มีหลายมณฑล หลายจังหวัดอะนะ ที่พูดซะยาวเนี่ยประเด็นคือ หม่าล่ามันมีหลายสูตรไง แล้วหม่าล่าเผ็ดแซ่บนัวลิ้นชาร้านเนี๊ย(ลากเสียงสูง) เขาเป็นร้านสูตรยูนนานค่ะ หม่าล่าลิ้นชามากกกกก ไม่เคยไปทานที่ประเทศจีนนะคะ แต่ตอนเนี๊ยเห็นเขาฮิตกัน แถวบ้านก็มีร้านแบบรถเข็นปิ้งย่างหม่าล่ามาขาย เราก็คนไท๊ยคนไทย มิเค๊ยมิเคยจะได้ยิน อะไรคือหม่าล่า ว๊อท!? มันคืออะไร มันคือผงชนิดนึงที่มีรสเผ็ดจัดจ้าน และทำให้ลิ้นชาได้ แบบรสชาติเผ็ดๆชาๆที่ปลายลิ้นอ่ะ เอาล่ะสิ๊มันยังไงกันๆ OMG ไหมล่ะ เปิดโลกทัศน์กันไปอีกจ้า บอกเลยว่าที่กินรถเข็นน่ะ ไม่เค๊ยไม่เคย สัมผัสได้ถึงความลิ้นชาเลย รู้แต่ว่าเผ็ด วันที่เราไป เราได้เจอเจ้าของร้านด้วย สวยน่ารักใจดีมากๆ ด้วยความอยากรู้หลายๆหลาย เลยถามซะเยอะเลย กลัวเจ้าของร้านว่าเหมือนกันนะ 5555 แต่เราถามเป็นความรู้เฉยๆไง แต่เจ้าของร้านก็น่ารักนะ เธอก็ตอบด้วยความน่ารักและใจดี ไม่ถือตัวด้วย อันนี้เจ้าของร้านเธอบอกมาว่าหม่าล่าน่ะราคาสูงมาก แต่พริกน่ะราคาหลักไม่กี่ร้อย ง่ายๆคือรถเข็นเขาประหยัดงบ แต่ถ้าอยากได้ความลิ้นชา จัดจ้านของจริง ต้องที่นี่เท่านั้น!!! โอเคนะคะ!!
MALA Chinese bbq Restaurant เอาล่ะ มาถึงร้านก็ยืนเอ๋อๆ ไปครู่นึง เอ๊ะ!! จะเริ่มยังไง เอาไงดี งงๆ อึนๆ ข่าาาา แล้วเจ้าบุญพนักงานสาวเดินเข้ามาถาม มาครั้งแรกใช่ไหมค่ะ เอ่อ... ค่ะ นางก็แนะนำจ้า ว่าเนี่ยเป็นปิ้งย่างสไตล์จีนนะ จะมีเมนู…เยอะมากกกกก ราคาราคาย่อมเยาด้วยนะเออ! ดูเอา! รถเข็นไม้ละ 5 บาท 10 บาทไม่นัวเท่า พูดเลย!! เพิ่มอีกนิดได้กินแบบต้นตำรับมีที่ให้นั่งทานชิวๆ แถมเมนูหลากหลาย บอกเลยนัวฟินกว่าเยอะมากกกกค่ะ

อ๋อๆ เห็นบรรยากาศชิวๆ นั่งดูดาวท้องฟ้าและสายฝนแบบนี้เนี่ย สาวๆหนุ่มๆใครกลัวยุงกัดสบายใจได้นะ ที่ร้านมีซอฟเฟลให้ค่ะ  
มาค่ะ จะบอกให้ว่าสั่งอาหารยังไงดีไม่ให้เอ๋อๆแบบเรา 55555
เมื่อเลือกที่นั่งได้แล้ว ไปค่ะ ไปเลือกสรรพสิ่งที่อยากทาน (พวกปิ้งย่าง) หยิบตะกร้าสีขาวแล้วยืนเลือกของสดหน้าตู้เลยค่ะ ซี่โครงหมู กุ้ง หอยเชลล์ บลาๆมีให้เลือกหลากหลายเลย ส่วนผักจะอยู่ด้านหน้าเคาเตอร์ซ้ายมือ เห็ดหอมชิ้นใหญ่ๆ เห็ดนางรมชิ้นงามๆ ไม่ได้ฝานมาบางๆมีแต่วิญญาณเหมือนร้านรถเข็นด้วยนะเคอะ แล้วสีขาวๆนั่นคือหมั่นโถววค่ะซิส บอกตรงๆไม่เคยเห็นไม่เคยทานหมั่นโถวปิ้งมาก่อน แต่พลาดอ่ะ ไม่ได้ลอง วันหลังไปต้องลองให้ได้ ไม่พลาดแน่ๆ

เสร็จแล้วเอาของในตะกร้าส่งให้แคชเชียร์ค่ะ เขาจะรับไปจดบิลแล้วส่งให้ครัวทำการปิ้งๆย่างๆ ส่วนเราก็นั่งรอไปค่ะ
 



ห้องครัวเป็นกระจกใสๆค่ะมองเห็นด้านในเลย ห้องครัวสะอาด ไม่ท้องเสียแน่นอน 
นี่ๆ พ่อครัวกำลังโรยผงหม่าล่าค่ะ หม่าล่าจริมๆ ไม่มีมโนนะ อิอิ ระหว่างรอเรามาสั่งอย่างอื่นเพิ่มกันเถอะ 
ทางร้านมีเมนูแนะนำมา มีหรือจะไม่ลอง ด้วยความอยากรู้อยากเห็นและอยากชิม เอาสิ 5555
แท๊....แด ยำหม่าล่าค่ะ คืออะไรอีกแล้ววววว หน้าตาดูเหมือนผัดผัก แต่คือยำนะเคอะ ยำหม่าล่า เส้นที่ดูดึ๊ยๆนั่นคือเส้นบุกค่ะ มีสาระพัดผักในชามและพระเอกคือหม่าล่า ไหนๆก็...จวกเลย 55555 เห้ย!! อร่อยมากกกก เมนูแปลกใหม่ เผ็ดๆนัวๆมันแซ่บมาก ชอบจานนี้มากๆๆๆๆๆอ่ะ มาแล้วต้องสั่ง!! แนะนำเลยค่ะ!! มาครั้งหน้าเราก็จะสั่งอีก ชอบมากๆ





มาแล้ววววว ปิ้งย่างของช้านนน!!  ผงสีส้มๆ มีงาผสม ในรูปทางร้านบอกว่า คือผงเสฉวน และน้ำจิ้มซีฟู้ดค่ะ เอาไว้ทานกับปิ้งย่างของเรา เพิ่มรสชาติ นัวๆไปอีก เบียร์คิรินแกล้มด้วยนะเคอะ คอเบีรย์เป็นปลื้มกันแน่ๆ กุ้งนุ่มละมุนสดมากๆ ชอบ ทางร้านบอกว่าเป็นกุ้งจากฟาร์มเลย อร่อยจริงๆ หอยเชลล์เนื้อหวานหอม เจ้าของร้านบอกว่าจริงๆหอยเชลล์ที่ร้านตัวใหญ่กว่านี้มาก แต่ช่วงนี้หายากเลยได้ตัวเล็กมา จริงๆนี่ว่าตัวใหญ่แล้วนะ แอบเสียใจอยู่ พี่หอยเชลล์ใจร้าย ชิ! แต่ให้อภัยเพราะอร่อยมาก จริงๆ เขาทำมาได้อร่อยมากๆอ่ะ ไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดอะไรเพิ่มเลย
 ละมุนลิ้น  อิอิ
ปล.พนักงานร้านนี้สวย น่ารักมากกกกกก แนะนำดีมากด้วย อิอิ พนักงานในร้านจะคอยถามตลอดว่า รสชาติเป็นยังไงบ้าง ถูกปากไหม อยากได้หม่าล่าเพิ่ม หรือต้องการรสเผ็ดเพิ่มสามารถแจ้งได้นะคะ คือดี ใส่ใจลูกค้ามาก เห็นเขาถามทุกโต๊ะค่ะ
อันนี้คือเมนู เปิดหม้อถ้วยเล็กๆตรงกลางคือหม่าล่าเน้นๆค่ะ คล้ายต้มๆยำบ้านเราไหม คล้ายๆนะ แต่มันคนละแบบ คนละรสชาติ คนละเรื่องเลยค่ะ อันนี้แซ่บนัวแบบโดนเข้าไป นี่ลิ้นชานะคะ ตอนแรกเราก็ไม่รู้หรอก ทำไมลิ้นเราชา เจ้าของร้านเธอบอกเพราะหม่าล่านี่แหละ ทำให้ลิ้นชา ชาจริงๆเธอเอ๊ยยย ชามาก ชาที่สุด ชายันขอบปากอ่ะ ได้เจ้าสิ่งนี่มา เจ้าของร้านแนะนำค่ะ นางช่วยคลายความชา และนางละมุนมากๆ นางคือ เซ็ทชุดข้าวผัด 2 จาน ซุป 1 ถ้วย ซุปเป็นซุปผักกาดขาวใส่ไข่มีเห็ดเข็มทองด้วย ข้าวผัดเป็นข้าวผัดกระเทียมคล้ายๆข้าวมันไก่ แต่มันนุ่มอร่อยมาก ไม่มัน หอมกระเทียม ลงตัวมาก น้ำซุปนี่หอมหวาน รสแบบคล้ายๆซุปไข่ญี่ปุ่นแต่มันอร่อยมากอ่ะ เมื่อทานหม่าล่าแล้วทานซุปไข่ไก่เนี่ย ฟินนนน ทานหม่าล่าได้ต่ออีกรัวๆ ถ้าท้องไม่แตกซะก่อนนะบอกเลย 555555          
แนะนำเลยค่ะ ใครไม่เคยทาน อยากลองทานมาเลย ใครเคยทานที่อื่นมา หรือทานมาแล้ว แนะนำให้มาอีกค่ะ เพราะส่วนตัวเบก็เป็นอีกหนึ่งคนแน่ๆที่ต้องกลับไปทานอีกแน่นอน ก็อร่อยลิ้นชา แซ่บนัวขนาดนี้ เนี่ยตอนนี้นั่งพิมพ์ไปก็อยากกินอีก ฟินจริงๆนะ รสชาติมันติดตราตรึงใจมากเลยค่ะซิส ลืมรสชาติไม่ได้เลย MALA Chinese bbq Restaurant เลือกจะไปสาขาไหนดีค่ะ อิอิ
ข้อความอาจมีพิมพ์ผิดบ้าง วิบัติบ้าง แต่ทั้งนี้ทั้งนั่น เพื่ออรรถรสในการอ่านนะคะ

ขอบคุณที่เข้ามาเยี่ยมชมกันนะคะ


*Sponsored by MALA Chinese bbq Restaurant*

You May Also Like

0 ความคิดเห็น